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凤梨酥
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作者：
烤栗子的carmen
用料
凤梨酥的做法步骤
步骤 1
黄油软化加入糖粉打发到发白
步骤 2
鸡蛋液分多次加入步骤1中，并搅匀
步骤 3
粉类筛入步骤2中，并搅拌至无干粉。取出40克，并加抹茶粉混合均匀
步骤 4
抹茶面团：2g一个 普通面团：24g一个 两种面团，放冰箱冰藏2小时备用
步骤 5
抹茶面团用于凤梨叶子用，用普通面团包好凤梨馅
步骤 6
模具加点低粉，防粘用，如果不好脱模，包好后可先冰藏20粉钟再压模
步骤 7
叶子部份盖上锡纸，防止颜色过深，预热烤箱175度，25分钟
菜谱创建时间：2022-09-25 17:16:45
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