凤梨酥

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20个的用量

用料

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉打发到发白

步骤 2

鸡蛋液分多次加入步骤1中,并搅匀

步骤 3

粉类筛入步骤2中,并搅拌至无干粉。取出40克,并加抹茶粉混合均匀

步骤 4

抹茶面团:2g一个 普通面团:24g一个 两种面团,放冰箱冰藏2小时备用

步骤 5

抹茶面团用于凤梨叶子用,用普通面团包好凤梨馅

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步骤 6
步骤 6

模具加点低粉,防粘用,如果不好脱模,包好后可先冰藏20粉钟再压模

步骤 7

叶子部份盖上锡纸,防止颜色过深,预热烤箱175度,25分钟

菜谱创建时间:2022-09-25 17:16:45
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