先制作馅料 1⃣️糯米粉炒熟 2⃣️水➕糖➕黄油 微波炉加热至沸腾 3⃣️加入糯米粉,椰蓉,白芝麻 4⃣️微波炉加热成团(20s一次) 5⃣️放冰箱冷却
制作水油皮 混合材料放入厨师机,醒发 制作油酥:混合后,放入冰箱
擀卷两次,压一下捏起来,擀皮包馅
按扁,刷蛋液,撒芝麻,割开三个口子 上下火180度 20分钟