三色糙米提前浸泡2小时，放入电饭煲煮熟备用。
将菠萝外皮用清水冲洗干净，从侧面1/3处切开。
用水果刀按着菠萝的轮廓划一圈，边缘留1～1.5厘米左右，中间划成小方块状。
用小汤勺把菠萝果肉挖出来。直到把果肉挖完。
取100克菠萝果肉，切成小丁，放入煮好的三色糙米饭中。
黑加仑和枸杞用清水冲洗，沥干水分，然后加入煮好的三色糙米饭中，再加入细砂糖。
把三色糙米饭和其他加入的食材拌匀，此时可以尝尝味道，根据自己的口味喜好进行调整甜度。
把拌好的三色糙米填入菠萝壳中。
把菠萝三色糙米饭放入锅中。这里建议大家把菠萝绿色叶子部分切掉，特别是长的叶子，锅小的话就盖不住了。
盖好锅盖，中大火蒸煮15～20分钟。
出锅享用！