财鱼焖莲藕

鱼，莲藕洗净切条，姜去皮洗净切片。

锅烧热放底油，姜片4片放鱼头骨煎一下水放多一点大烧开放莲藕在烧开转中小火烧30分钟。

烧好的莲藕鱼汤。

锅烧热下底油，姜片。

下鱼条煎一下。