小美主锅放入360克水，酵母2克，糖30克，红糖40克，设置2分钟37度，反转速度3，激活酵母，时间到加入220克面粉，鸡蛋2个，泡打粉3克，盐1克，设置30秒速度3混合 启动小美发酵功能，温度37度，或者倒入盆里盖上保鲜膜，发酵2倍大，发酵好30秒速度3.5搅拌混合排气泡
倒入加热的平底锅，铺至平底满，平底锅无需放油
中小火烧到表面形成蜂窝状，表面干
关火撒上提前备好的花生红糖黑芝麻碎，盖上锅盖焖一分钟
打开锅盖，对折就可以
切三角形即可，香甜软糯
花生去皮烤熟，小美10秒速度5，可根据打到自己满意状态，黑芝麻烤熟，拌上红糖即可 或者根据自己喜欢的加，如坚果打碎