将猪油➕糖隔热水搅拌，隔热水有助于糖和猪油融化，不喜欢猪油味道的也可以放玉米油和黄油，猪油和黄油需要融化成液体
放入蛋黄接着转圈，因为我没有常温蛋，所以蛋黄也隔热水和猪油一起搅拌了，有常温蛋的一定要用常温蛋，不然糖融化效果不好，还是有轻微的颗粒感。
将泡打粉，小苏打，面粉均匀混合在一起，混合均匀有助于小苏打和泡打粉效果充分发挥
分三次筛入粉类，并用翻拌或切拌的手法混合均匀，不要转圈搅拌！！！
这是筛入三分之二面粉时候的状态
第三次筛入面粉后，翻拌至无干粉可以抱团的状态就可以了
将面团按照个人喜好均匀分成小团，按压一下，撒上芝麻，分好的面团忘记拍照了，不一定要很圆，上下火160度预热烤箱
将按压好的面团放入预热好的烤箱160度20分钟（每个烤箱温度不一样，可根据自己烤箱的温度在150～180之间烤）
刚出炉的桃酥是热的，一碰就碎，放凉以后再密封装袋保存。
分离出来的两个蛋清也不要浪费，可以做成云朵蛋糕
泡打粉一定要放，可以增加饼干的蓬松度