【油渣炖豆腐】

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作者: 长城2228

用料

【油渣炖豆腐】的做法步骤

步骤 1

油渣切碎备用。

步骤 2

豆腐切小方块备用。

步骤 3

蘑菇切丁备用。

步骤 4

锅中加半碗高汤或清水。 加入切碎的油渣, 再加1勺油、1勺剁椒、1勺甜面酱和少许盐。 大火烧开后转中火煮五分钟左右。

步骤 5

加入蘑菇丁和豆腐丁。 继续煮五分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

加少许鸡精。 用1勺生粉加少许水调成水淀粉, 加入锅中, 略等片刻后翻拌均匀即可。

步骤 7

撒少许白胡椒粉和葱花。 趁热享用。

【油渣炖豆腐】的小贴士

喜麻辣的, 可酌情添加花椒粉和辣椒粉。

菜谱创建时间:2022-09-26 23:08:58
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