外酥里糯—香甜可口油炸糕

400克糯米粉加入20克白糖，3克酵母，270毫升的温水，揉成一个比较柔软的面团，放到大碗中表面抹上一层多力黄金3益葵花籽油，盖上保鲜膜醒发30分钟左右。

这是醒发好的面团和准备好的红豆馅。

胶垫上抹上多力黄金3益葵花籽油，手上也抹上油防粘，把发酵好的面团揉至光滑，分成12个剂子，用手团圆后按扁包入适量的豆沙馅收好口，用手稍微按一下，用保鲜膜盖好再醒发10分钟。

锅中倒入适量的多力黄金3益葵花籽油，油温烧至七成热，手上抹点油，拿上做好的饼坯慢慢放入油锅中，千万注意安全别烫着，待到炸糕浮起下面定型在翻面。

炸制两面金黄，捞出控油。