安装搅拌钩，锅内加入食用油40克,姜片10克,花椒1克,干辣椒5克、八角1克(1个),桂皮1克,香叶1克(3片) 盖上主锅盖和量杯盖，设置2分钟，120度，速度L启动
加入羊肉块、郫县豆瓣酱30克,生抽10克,老抽3克,料酒20克 盖上主锅盖和量杯盖，设置6分钟，120度，速度L启动
加入啤酒200克,清水300克,盐2克(1/4茶匙 ),白糖2克(1/4茶匙 ) 盖上主锅盖和量杯，设置70分钟，100度，速度L启动，最后10分钟加入胡萝卜块即可