自己喜欢的炖料泡软洗干净备用
土鸡浸泡出多余的血水,沥干水分放进电饭锅,然后放入炖料,加入小半电饭锅水(没过鸡肉2cm的样子),加入料酒2盖,加入几滴橄榄油(增加鸡汤色泽)按下电饭锅煲汤按键。
大概2个小时,放入盐巴和鸡精就可以啦,真是又香又甜呀。