🔻【食 材】： 🔸【低筋面粉 100g】+【鸡蛋1个】约53～63克＋【水 135g】＋【葱 3根】切葱花 +【盐 一小撮】＋【五香粉 一小撮】+【火腿肠 100g】切小丁＋【油 适量】（煎饼用）。 🔻【做 法】： 1⃣🔸主锅插入蝴蝶棒，+【低筋面粉 100g】+【鸡蛋1个】＋【水 135g】＋【葱花 3根】+【盐 一小撮】＋【五香粉 一小撮】，20秒钟 /速度 3.5，搅拌，取下蝴蝶棒。 2⃣🔸+【火腿丁 100g】，利用刮刀棒搅拌均匀，倒出备用。 3⃣🔸在不粘锅上刷上一层油且加热，倒入约一半的面糊并转动锅子将面糊铺满不粘锅，煎至面糊表面凝固，翻面再煎 1～2分钟，取出放在盘上，重复此步骤完成另一半面糊，即可享用。