奶油烩饭

用黄油炒圆葱末，下肉沫，炒熟，下芹菜（焯过水的）。 调味，放盐、黑胡椒。

放牛奶，剩米饭，一片芝士，搅拌均匀，把牛奶收汤至粘稠。

出锅后再放一片芝士。

家里正好有肉肠，随便摆一摆。