首先把鸡翅洗干净，用牙签扎它，这样既容易入味排油，同时保证肉质外焦里嫩
然后根据自己的喜好和心情加入调料，带个一次性手套抓匀。 千万不要照着菜谱硬套，这样永远都学不会做菜，而且每个人口味都不一样，要找到适合自己口味的方法，要学方法而不是细节，不管放什么料，这一步统称为 腌制！！！ 只要不是某一种调料加的过于多，一般不会有什么太大失误
腌制时间自己把控，料放的猛就短一点时间，料少就时间长一点，保证入味就行，腌好之后，空气炸锅里铺个锡纸，把鸡翅摆进去烤就完事
关于温度和时间，因为每个锅都有自己的脾气，对于新手建议先用较低的温度，比如150度左右，烤十分钟先看看，如果差很多就再加大温度烤五分钟再看，如果差不多了就翻个面看看下边是不是同步熟，如果不是就翻个面再烤。总之先保证低温烤熟，最后再用高温把皮烤焦（实在判断不了熟不熟的，你拍照发给我给你看看）
空气炸锅其实挺好用的，展示一下我用空气炸锅做的一桌晚餐