鸡翅将解冻后洗干净；
鸡翅尖、姜片、料酒冷水下锅煮滚开去掉浮沫用水冲洗干净；
焯水后等浮沫出来后捞出冲洗干净；
热油锅炒香香料；
加入鸡翅煎和土豆炒出糖色；
用生抽老抽盐料酒翻炒片刻且上色均匀；
鸡翅尖和土豆块一起放进电饭煲，加入生抽蚝油老抽冰糖盐，半碗水（少许的香叶八角五指毛桃，这个可放可不放），按加热程序，焖煮25分钟；
用它本身的酱汁搅拌均匀撒上香菜即可，太好吃啦😋