鸡胸一大块和2个鸭腿下锅煮微熟，捞出，晾凉，用厨房纸挤压式擦干水分，鸭腿边切边剔骨，鸡胸切成片。因为买不到鸭胸，鸡腿肉又不是很多。第一次做，也是摸索，用的煮熟的，口感很好，下次试一下生肉，因为不清楚烤箱这个功能是否能够烤熟。 还是挺多的，摆了两个铁网架，一个放中层，一个放下一层，最底层放的烤盘，上面铺上油纸，烤的过程中滴了很多油，后期比较方便，把纸扔掉即可，就不用过度刷烤盘了。
选择途中所示功能，我没有预热，设定150度，50分钟，30分钟的时候已经看上去很焦脆了，本想翻个面，发现底层也是一样的，就没有翻，继续烤，大概45分钟的时候，发现个别颜色很深了，急忙关火，拿出来发现刚刚好。就这样简单的出炉了。
风干效果还是不错的，切的薄的，嘎巴脆，厚一点的干而有嚼头。两个烤架最后成品就这么多，不过对于我家小比熊来说可以吃很久，一出炉毛孩子就迫不及待的吃了两块，听着它嘎嘣嘎嘣嚼的如此香，很满足，我也忍不住的尝了两块，鸭肉比鸡肉香很多。