1.馄饨馅料全部放一起，搅打上劲，味道自己调整，能闻出那种咸香味就差不多了，香味不浓就是料不够，根据情况再调整咸度。 2.做汤要用清水冲开，不要用馄饨汤，可以加一点点猪油更香，我改加的芝麻油；紫菜一小块就可以，把料全部放碗里用开水冲开搅拌开，把煮好的小馄饨捞出来放汤碗里就可以了。