除黄油和盐以外的材料全部加入厨师机进行揉面，先低速搅拌再中高速揉至后膜，再加入软化黄油和盐，低速搅拌再高速揉至手套膜。
28度发酵至两倍大，28度左右的秋初我只发了45分钟。然后分成八分滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。这个时候可以准备馅料。
软化的黄油加砂糖打发融合，分两次加入蛋黄，充分搅拌后加入牛奶搅匀，再加入奶粉和椰蓉，搅匀备用。
取面团擀长，再翻一个面，上半部分铺满椰蓉酱，再把下半部分用刮板切成条条。
从上往下 包住馅料往下卷
放入烤箱打开发酵功能，下面放一盆水，醒发45分钟。
长胖后刷全蛋液，并180度预热烤箱。
送入已预热的烤箱，180度中层烘烤15分钟，中途加盖锡纸。当当当 出锅！
超级松软哦！且满满的椰蓉馅 超好吃