把兔肉斩切成小块，
下姜片入油锅爆香，
下兔肉，料酒入锅，
翻炒至兔肉变色后立即盛出，
下剁辣椒蒜蓉酱，蒜末入油锅爆出香味，
加入清水煮开，
下兔肉入锅，
下小米辣+酱油酸姜丝入锅煮3分钟左右。
下生抽，老抽，蚝油入锅，
翻拌均匀即可，
酸酸辣辣的兔肉就做好了😁