1、瘦肉切片，稍微焯一下水捞起。 2、冬瓜切块，不去皮。 3、切姜片，放5-6片。 4、绿豆、薏米洗干净，可泡2小时。赶时间不泡就大火煮久点。 全部材料放进锅里，加水煮滚，再小火煮40分钟，放盐调味。 降压降脂去水肿。