【苹果雪梨猪骨汤】
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雪梨有润肺止咳的功效，秋冬两季吃，最好不过了。
不过雪梨性偏寒凉，对于体质虚寒、容易腹泻的人来说，最好是炖熟食用。
苹果同梨一样，也是秋天时令水果，可以搭配雪梨一同炖肉汤。
既有甜润果香，还发挥水果解腻吸油的作用，汤水完全不油腻，油星都不多见一个~
肉类，我选了猪筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓、骨胶原蛋白，既有肉吃，又能煲出香浓的骨汤。
整个汤方以清润为主，煮到果肉通透、肉香弥漫，汤的风味就出来了。偏清甜味，家里小孩尤其喜欢这口天然的果香甜汤~
【苹果雪梨猪骨汤】的做法步骤
步骤 1
猪骨用清水清洗干净，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火烧开撇去浮沫后再煮5分钟，捞出用清水洗净沥干水分备用
步骤 3
准备一个汤锅，加入猪骨、苹果块、梨块、无花果干、莲子、百合、南北杏、蜜枣、姜片和2L清水，大火烧开后煮30分钟，再转小火煲45分钟
菜谱创建时间：2022-09-30 15:57:45