黑蒜中含有丰富的大蒜素，其综合活性是普通大蒜的10倍，具有杀菌消炎的功效，能够抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌等多种致病菌，增强人体的抗病能力。其次，黑蒜能够抗氧化，清除自由基，活化细胞，延缓机体衰老的速度。适量食用黑蒜还可以抑制肝脏内糖原合成，降低血糖，适合高血糖的患者食用。
秋天换季感觉就想要各种汤汤水水的滋补，今天黑蒜加上猪肚，汤好喝开胃猪肚入味好吃又增强抵抗力～全家老少皆宜的一款汤！
黑蒜炖猪肚汤的做法步骤
步骤 1
这是需要用到的食材，今天家里就3个人吃一餐，我就用了半个猪肚而已
步骤 2
猪肚洗净，可以参考一下其他厨娘上传的如何清洗猪肚的方法，挺简单
步骤 3
将猪肚（不切)、黑蒜、姜片一起放到炖锅加水开炖即可
步骤 4
炖完再将猪肚切成小条，加盐和味精(鸡精)调个味就ok啦～多简单
菜谱创建时间：2022-10-01 13:44:17