是不是很有食欲 拌饭老香了
1 茄子切条 放两勺盐腌10分钟后洗干净控水 2 胡萝卜切片备用，蒜切成末备用 3 俩鸡蛋打了搅匀煎成蛋饼备用 4 调个料汁儿： 两勺儿生抽 一勺儿老抽 一勺儿盐 一勺儿淀粉 半勺儿香油 一勺儿糖 花椒粉撒点 5 烧油下茄子两面有点金黄的时候放蒜，炒一炒后下胡萝卜，然后添水下料汁炖着，差不多的时候下蛋饼，水不够的话再添点儿烧着如视频那样，大火收汁儿，胡萝卜软了就可以出锅了 6 拌饭真的超级香