将奶油奶酪切小块，方便快速搅拌，搅拌到丝滑的感觉。
加入白砂糖，让白砂糖和奶油奶酪充分融合，不需要白糖化了。
直接打入入第一只鸡蛋，搅拌，直至融合，看不到鸡蛋后，再加入第二只鸡蛋，又是个搅拌至没有鸡蛋的状态。状态如上图。
加入淡奶油，充分搅拌。
6寸模具铺上油纸，将搅拌好的酱过筛倒入模具中
小米烤箱上火190下火220，预热10分钟。预热后，将模具和酱放入烤箱，烤25分钟。 由于小米烤箱上火190不够火力，表皮没有焦色，火力调到上火210下火220再烤五分钟。成品如图。
火力大小要看烤箱调节。