油皮 面粉➕糖➕猪油➕水，揉成团静置20分钟后，揉一小会儿再盖上保鲜膜静置20分钟，中途咸蛋黄➕白酒用微波炉40秒后放凉
油酥 低筋➕猪油➕熟咸蛋黄过筛至无干粉【静置20分钟】
面有点粘建议弄点面粉，擀平把馅料包起来
擀开
先三折2次，2次后静置10分钟，后再折第3次就ok了，再擀开3-5毫米左右 预热烤箱180°
铺上白芝麻擀一下，切成饼干块，用叉子插上孔后 160°35分钟