糯米浸泡一天或一夜，备用。
藕和胡萝卜擦成细丝，加入猪肉馅里。
放入调料，加入一个鸡蛋。
搅拌上劲。
盘子里铺上胡萝卜。
擦肉馅搓成丸子，再滚上一层糯米，放入盘子里。
放入蒸锅里。大火烧开，中火蒸二十分钟即可。