淡奶油云朵小餐包
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非常适合新手做的面包
配方采用的一次发酵
无黄油，揉面也变得更简单啦
️刚出炉就被吃掉半盘
配方添加了淡奶油
真的像在吃云朵一样松软
好食材才能做出好味道
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✅超推🌱荐这款爱尔兰进口的艾恩摩尔淡奶油，38%乳脂含量，奶味纯正，口感轻盈，多吃也不腻口，是草饲奶油，奶源天然健康，关键是没乱七八糟的添加，我还试了试打发效果也hin不错，新手友好！价💰格也⬇️，真的用一次就会无限回购～
淡奶油云朵小餐包的做法步骤
步骤 2
所有食材放入厨师机，揉出能拉出有韧性的大片薄膜即可
不用松弛，直接均分成16份，光面在上，用手掌团成圆形
步骤 3
放入烤盘，35度发酵，中途喷几次水雾增加湿度，发酵至1.5-2倍大
发酵好，面包胚表面喷薄薄的一层水雾，筛上面粉装饰
步骤 4
放入预热好的烤箱中下层，175度25-30分钟（仅供参考），稍微上色盖锡纸
菜谱创建时间：2022-10-02 22:01:54