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素炒茄子丝
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作者：
大麦网
用料
素炒茄子丝的做法步骤
步骤 1
把茄子切成这样的丝 散入盐 用清水洗干净攥出水份放入盘中待用 西红柿去皮切碎放入碗中备用 （柿子椒切丝 葱姜丝 蒜拍碎）备用
步骤 2
锅中放入油 油热后放入葱姜再放入茄子 煸炒均匀
步骤 3
倒入生抽
步骤 4
放入西红柿 柿子椒 炒匀
步骤 5
煸炒均匀 放入糖 盐
步骤 6
最后放蒜末 出锅即可
素炒茄子丝的小贴士
这道菜很下饭 特别适合老人和孩子吃
菜谱创建时间：2022-10-03 01:05:28
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