10g吉利丁片用冷水泡软，大约需要5分钟。
取椰子水250ml，加入150ml椰浆和80ml淡奶油，搅拌均匀。
150ml牛奶加15g糖，小火加热至冒泡关火。关火后加入吉利丁片搅拌均匀。
把步骤2和步骤3的液体混合在一起。倒回椰子壳，多余的用碗装。冷藏一夜。