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虾滑蛤蜊炖蛋
2141人浏览 166人收藏 1人做过
作者：
夕阳珍
用料
虾滑蛤蜊炖蛋的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材。
步骤 2
起锅放水放姜片，煮开后倒入蛤蜊焯一下水，开口立即捞出。
步骤 3
蛤蜊冷却后，挤入虾滑馅，抱拢即可。
步骤 4
装盘，鸡蛋加盐打散，加入大约1.5倍左右的温水，倒入盘中，去除浮沫。
步骤 5
盖上保鲜膜，上蒸锅蒸熟，上汽后大约8分钟左右。由于各家的蒸锅不同，火力不同，这里请注意自行调节。
步骤 6
出锅后，加点低盐松茸酱油或蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上烧热的多力黄金3益葵花籽油，葱香泼鼻！🤤上桌即可开吃了！哦！滑嫩滑嫩，鲜得掉眉毛了！🤭
菜谱创建时间：2022-10-03 16:03:27
