东西就这么点 所以很简单哈 （0.5g盐没合影，也可以不放）
黄油室温软化 加糖 用蛋抽打发到微微发白 体积略膨大
分2-3次加入蛋黄 每加一次用蛋抽搅打匀再加下一次
全部搅拌好之后的状态
筛入低筋面粉 加盐 最后加入红茶粉
拌匀 不需要过度搅拌 以免起劲
面团转移到油纸上 稍微整成柱状 卷起 接着送进冷冻室冷冻40分钟左右 ❤️如果温度高面团很稀 可以先冷藏15分钟左右再整形
冻好了去出来切1-1.2cm左右的厚片 ❤️尽可能切的厚度一致 不然烤的时候有的焦了有的还没熟
烤盘垫好油纸或油布 曲奇胚平铺在烤盘上 留一定距离
烤箱提前150度预热8-10分钟 中间层150度上下火20分钟左右
表面一圈微微焦黄就好了
取出先放一会 ❤️出炉热的马上动她它们除了容易烫到手 而且超级容易碎掉
等不烫手了转移到晾架上
转移前拍个特写 就是这么简单又美味 黄油香气浓郁 茶香又完美解腻 而且酥的掉渣
就是这么的简单～ 拌一拌 卷一卷 冻一冻 切一切 烤一烤 学会了记得交作业分享哦🌹
带❤️的内容重点看就好