调料加水，放入高压锅，保证和猪蹄平齐即可，别太多
猪蹄用白酒葱姜焯水5分钟，洗干净捞出来，放入高压锅的汤汁中，这是刚放进去的状态
往猪蹄上铺上一层汤汁，准备盖盖子了
盖盖子，按蹄筋键，或者牛肉键，做好后出锅装盘，如果是普通高压锅的话，上汽打20分钟也可以成熟。 爱吃葱花的可以撒上葱花！