咸蛋黄虾滑豆腐

1163人浏览 68人收藏 0人做过

作者： cq叮叮铛铛

豆腐多一个吃法，很适合不吃辣的人我用的熟的盐蛋的蛋黄，可以换成生的盐蛋黄，颜色会更好看一些

用料

咸蛋黄虾滑豆腐的做法步骤

步骤 1

把盐蛋黄剥开，豆腐一盒

步骤 2

把青豆和甜玉米焯水煮熟

步骤 3

青豆，甜玉米，火腿肠切粒放一起

步骤 4

豆腐切几刀

步骤 5

水烧开倒入豆腐，开小火等到水再次烧开后，关火

展开全部

步骤 6

倒出豆腐沥水

步骤 7

炒锅烧热，倒油

步骤 8

放入盐蛋黄

步骤 9

炒出泡沫

步骤 10

再放入豆腐

步骤 11

再倒入配菜

步骤 12

全部搅匀

步骤 13

加入半碗清水

步骤 14

开小火，有虾仁的就可以放入虾仁，我是直接放的虾滑

步骤 15

等虾滑煮熟后，淋一点淀粉水，尝一下味道，可以加入一点盐，鸡精。因为我是用的6个盐蛋黄已经有咸味了，所以就没再加盐了

步骤 16

搅匀后就出锅装盘

步骤 17

开动吧，和着饭吃，很下饭😁

咸蛋黄虾滑豆腐的小贴士

可以放鲜虾，烧油的时候先把虾头炒出色捞出不要，再炒盐蛋黄，后面把虾滑换成虾仁步骤一样

菜谱创建时间：2022-10-05 13:43:48

打开App收藏

超简单的10分钟做好-热汤面

评分 7.6 1026 人做过

交了5000学费得来的私房馄饨配方免费分享啦

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

评分 7.2 81 人做过

发面葱油酥饼

评分 8.0 160 人做过

作者的其他菜谱

鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑，超简单～