除了盐和黄油，放进主锅。 20秒，3-6速度，这款面包不需要太软。 揉面程序1分30，出膜，放入盐和黄油（20克软化的） 再2分钟揉面，出大片膜，不用完全扩展，可以啦。
整理成大面饼，分成9份。
调整成9个平均重量的面团，揉圆，盖上保鲜膜醒20分钟。
擀成大差不差的9个面片儿～
除了底和面，每一层中间抹软化的黄油🧈 保鲜膜包好，放冷冻。 ⚠️一般来说30分钟够了，我放了50分钟，冰箱不行。判断的依据是黄油不那么软了，面团还软。
时间到拿出来，蓬蓬的。
先用手，按扁，排出大气泡。 然后擀开，擀到1.5-2厘米左右的面片儿，圆形。
根据自己烤箱大小分片，我是40升，分了8片。
每一片都稍微整形成正三角▶️从中间开始，一下上，一下下，把三角擀大一点，不要太薄。
从宽的一头卷起来。收尾朝下。 写方子的时候，屋里常温大概27.8度，丢烤箱30度，发酵40分钟。 ⚠️不要看时间，看状态，长大了，轻轻按快速回弹，就好了。
刷一层全蛋液。
烤箱200度，8分钟，转170度，7分钟。 根据上色情况，盖锡箔纸。
啃吧！
1⃣️好黄油 2⃣️太热不太适合，黄油化得快