准备材料： 豆角洗净切段； 猪肉切片，下生抽和淀粉搅拌均匀备用； 大蒜切碎； 小米椒切丁。
起锅烧油，下蒜末小米椒爆香，再下豆角翻炒一会，再下猪肉一起翻炒，下盐和蚝油，倒一点热水防粘锅一起翻炒至豆角熟即可出锅。