把生抽，盐，料酒，鸡精，水 放入肉馅中顺时针搅拌搅拌搅拌。水吸收在肉馅中
香菇洗净去蒂，蒂可以剁碎(我用的绞肉机)，放入肉馅中搅拌均匀
搅拌好的肉馅，放在香菇上。肉朝下，放在平底锅中，煎至肉馅金黄。
盛盘放入蒸锅，大火10分钟
蒸好后香菇盘内的水，都到炒锅里加入耗油。翻滚后淋盘，洒葱花🌸。上桌咯~