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超好吃的番茄牛腩的做法

超好吃的番茄牛腩

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泡芙很想吃不胖

用料

超好吃的番茄牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个番茄放开水里泡1分钟,划两刀就可以轻易的去皮了,去皮后切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净,清水浸泡30分钟去除血水然后切丁,可以稍微大一点,这样吃起来才过瘾 锅里放冷水,下牛肉丁,开大火煮沸,大约沸水煮5分钟左右,捞出来用热水清洗干净,控干水分备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,下入番茄丁翻炒,加入一小勺盐,两小勺糖,慢慢翻炒出沙

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一些葱段、姜片、两片香叶、一片桂皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少量底油,下一些冰糖炒糖色,控制不好糖色的忽略这步,后面加老抽一样可以上色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉均匀裹上糖色,开小火,沿着锅边倒入一圈料酒,翻炒几下,再倒入两圈生抽,一勺蚝油翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的牛肉转入电饭锅内

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄也倒入电饭锅内,加入适量开水,用煮饭键炖煮一个半小时,此时可以尝一下味道,根据个人口味适量补盐或糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再转入砂锅中小火炖煮20分钟,最后开大火收汁,撒上香菜装饰一下就可以端上桌啦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉炖的非常软烂,配上西红柿酸酸甜甜的味道,再用浓郁的汤汁拌一碗大米饭,简直太美妙啦~

菜谱创建时间:2022-10-06 23:29:14
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