抖臀蛋糕

293人浏览 10人收藏 0人做过
柔软,细腻,有弹性!

用料

抖臀蛋糕的做法步骤

步骤 1

多利葵花籽油加热至出现纹路,倒入低筋粉中拌匀。

步骤 2

面糊晾凉,加入牛奶拌匀。

步骤 3

加入四个蛋黄一个全蛋,搅拌至面糊呈缎带留下!

步骤 4

四个蛋清加入白醋,打至鱼眼泡,加入1/3细砂糖。

步骤 5

继续打发蛋白至小泡沫,加入1/3细砂糖。

展开全部
步骤 6
步骤 6

继续打发至细腻,出现纹路加入1/3细砂糖。

步骤 7

打发至蛋白细腻有光泽,提起可以出现小弯钩。

步骤 8

面糊中加入1/3蛋白,翻拌拌匀。

步骤 9

将面糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀!倒入两个小吐司盒中!吐司盒提前垫好油纸。

步骤 10

提前预热烤箱150度,水浴加热50分钟!出炉立马脱模,撕下油纸晾凉!

菜谱创建时间:2022-10-07 07:42:56
打开App收藏