用开水把面粉烫熟，放凉备用
我用的自制酸奶，比买的普通酸奶稠一些，所有材料混合搅拌均匀
成团即可，这时的面团比较粗糙，放半个小时让材料充分混匀
很多家庭没有黄油，我这次用多力葵花籽油试一下，葵花籽油没有其他植物油那么大的味道，还蛮适合烘焙的。在混合均匀的面团中加入葵花籽油，像搓衣服一样揉面
直至有粗膜即可，毕竟用的普通面粉，揉出手套膜还是比较困难的
发酵至两倍大
把面团分成了10个小剂子，滚圆，饧发20分钟
把面团擀成圆饼
从上到下卷起来，搓长
二次饧发
饧发好后，在表面刷一层牛奶
烤箱提前预热，上下火180℃烤30分钟，出炉后，薄薄刷一层黄油，更有光泽，还可以锁住水分。没有黄油可以省略这一步
淡淡的奶香味，很有嚼劲
用普通面粉也可以做出能拉丝的面包！大家快试一试吧！