手打柠檬茶(自制糖浆)

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作者: 姗罗天下
做了4杯350毫升的手打柠檬茶 不想自制糖浆的,也可以直接去某宝买哦,或者直接白砂糖😂可能口味差一点点~

用料

手打柠檬茶(自制糖浆)的做法步骤

步骤 1

冷泡1千克绿茶

步骤 2

用盐搓洗干净,切片备用

步骤 3

160克水和120克白砂糖混合煮开(💡注意不是水烧开后才放入白糖哦) 然后挤入两片柠檬汁。

步骤 4

水烧开后十分钟关火,放凉就是浓稠的糖浆啦!(煮出大概是140克糖浆)

步骤 5

一杯300毫升的柠檬茶,放入六片柠檬,适量冰块敲碎(听说柠檬和冰块一起敲打,是为了防止香水柠檬发苦)

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步骤 6
步骤 6

倒入冰绿茶,一杯300毫升的绿茶加25克糖浆。雪克杯摇匀它(或者用筷子勺子搅拌均匀。)

步骤 7

外面16.18一杯的手打柠檬茶就做好啦

手打柠檬茶(自制糖浆)的小贴士

1⃣糖浆懒得煮的话,可以在网上购买果糖糖浆。 2⃣水和糖的比例其实并不固定,每家买的糖的质量不一样(我之前试过一次,160克水,135克糖,煮好放凉后变成了麦芽糖的样子👻,味道也很是不错)

菜谱创建时间:2022-10-07 19:44:34
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