这种大红椒肉厚 微微辣 适合我 喜辣的可根据自己承受的辣度 换辣椒品种
大红椒绞肉机里打碎
猪肉 葱姜蒜 一样绞肉机里打碎
锅里放油 先把葱姜蒜倒入锅中炒香
然后加入肉沫
再加生抽 黄豆酱 甜面酱
最后放入辣椒沫
小中火慢慢熬制25-30分钟 小心糊底
再来点黑芝麻
最后加入白糖翻拌均匀
熬制这样浓稠的状态
提前把玻璃罐洗干净 开水烫过后自然风干 待酱完全冷却 装入密封罐中 冰箱冷藏保持 刚好满满一罐(๑ºั╰╯ºั๑)🤞