香辣蟹
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作者：
格瑞美厨GOURMETmaxx
香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。
用料
油
20g
姜
3片
蒜
3瓣
梭子蟹
3只
淀粉
2勺
郫县豆瓣酱
1勺
料酒
15g
生抽
15g
水
80g
香辣蟹的做法步骤
步骤 1
螃蟹洗净切半，切口沾淀粉，料汁备用，使用搅拌钩，放入油和姜蒜，设置【2分钟 120度 速度L】爆香。
步骤 2
放入螃蟹，倒入所有料汁，设置【8分钟 105度 速度L】启动。
步骤 3
完成后盛出即可。
步骤 4
味道真的棒极了
菜谱创建时间：2022-10-09 14:05:53
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