处理好的虾🦐，上锅
葱段+姜片+料酒（料酒要淹没虾底！！！），我只是没拍倒料酒的量，那个🦐活蹦乱跳，妨碍我拍照。虾多的可以多放点姜片和葱段。
中火，把料酒烧干，即🉑出锅。出锅的时候有虾的鲜味飘出，这是水煮虾🦐没有的味道！！！