冬瓜馅饺子

冬瓜切条再切丁，放进绞肉机绞沫，倒出来放点盐。过五分钟，用纱布挤出水分，备用。

肥肉切丁，炸出油来，炸脆脆的就可以了。倒出多余的油，剩下的油渣放进冬瓜里。

粉丝开水泡好，沥水，切丁，放进冬瓜馅中

面粉少量多次加水，搅拌成絮状，揉成面团。

揉成面团，放旁边静止会。

放入调料搅拌均匀。

再次揉会面团，揉后更光滑。

切成这样的面剂，擀成饺子皮。

包好的饺子。早餐给娃煮上一碗，吃着热乎乎的饺子，全身暖和的上学去啦。