①如果是干银耳，先用凉水泡发。 ②泡发后放入一点面粉和盐，浸泡清洗。 ③洗净。
去掉银耳根部的黄色部分，取半朵银耳放入主锅中5秒/速度4.5切碎。
主锅中加入1500毫升直饮水，30分钟/100度/刀头反转/速度小勺烹煮。（银耳没有其他食材干扰，单独烹煮才更容易出胶，所以先单独煮30分钟银耳。）
烹煮银耳过程中，用面粉加盐的清水浸泡清洗红枣和枸杞。（用盐和面粉浸泡的枣和枸杞更容易洗净褶皱中的灰尘。）并准备好雪梨、话梅、冰糖和红糖备用。
银耳煮30分钟后，加入1个雪梨+10颗红枣+5颗话梅+20克冰糖+20克红糖，继续30分钟/100度/刀头反转/速度小勺烹煮。
最后加入一小把（约20颗）枸杞，继续10分钟/100度/刀头反转/速度小勺烹煮。
煮熟后，趁热享用吧😋也可以冷藏后食用。