凉拌莴笋丝

①莴笋去皮切丝用盐搅拌放冰箱。

②20分钟后取出，用冰冻食用水冲掉腌出来的盐水。

③加上：醋、鸡粉、麻油、花生油，拌匀即可。对了，最后撒上炒芝麻，也可以不放。