有时间建议自己做烤肉蘸料, 和烤肉店里的一样的味道哦!
这是我家烤肉的搭配食材,还有生菜没入照,仅供参考!
不想大动干戈的话有平底锅即可,五花肉切片铺在锅里,中火烤制!
中火烤至两面金黄即可出锅! 切记:不用大火!
撒上烧烤蘸料即可开吃,搭配生菜那叫一个酥香脆甜可口! 没有蘸料可用椒盐和孜然粉代替,胡椒粉和辣椒粉也可以加点! 注:椒盐的主要成分是花椒和盐!
烤五花肉会流出好多油, 这时可以烤牛肉,瘦肉或鸡胸肉!
或者煎几片豆腐! 豆腐有水分,有可能会溅锅哦!
出锅撒上烧烤蘸料即可开吃!
千页豆腐和蘑菇也不错!
平底锅还可以烤花蛤,烤花蛤时锅里不加油,否则容易溅锅!