香甜细腻枣泥馅

红枣洗净。

剪去枣核。

没过枣量的水即可，水开后撇去浮沫。

煮10分钟后，锅加盖焖最少半小时。

焖好后，水基本上都被枣子吸进去了。

放一部分要块到滤网里。

用勺子碾压，过滤出枣皮。

过滤好的枣肉，比较稀的状态。

用不粘锅开始炒干。

炒到可以能结团，有点硬度时，加入黄油。

出品。