白糖、牛奶、玉米油放盆里搅拌均匀乳化。
两个鸡蛋放进盆里，搅散。
筛进泡打粉和可可粉搅匀后再筛进低筋面粉，之字手法混合均匀面糊以免起筋。
放进奥利奥碎和巧克力豆。
拌匀
分装进中号覆膜卷边纸杯里，九分满，每杯净重100克刚好7杯。
奥利奥饼干掰小块插进面糊里，以免烤制膨胀后掉落。
风炉提前170℃预热好，继续170℃25分钟。
膨胀得很好。
外酥内软，低低甜度！
拍图