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花生焖猪蹄
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作者：
菜头妈
用料
花生焖猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄加姜片、料酒焯水备用
步骤 2
这个是用到的调料
步骤 3
红烧汁、蚝油、黄豆酱混合调匀，花生用清水泡两个小时备用
步骤 4
炒糖色，热锅冷油，下冰糖，小火炒化成褐色
步骤 5
炒好糖色后加入姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、草果一起炒香，烹入料酒
步骤 6
加入花生，倒入热水
步骤 7
大火烧开后转小火焖炖一个半小时
步骤 8
软糯入味
菜谱创建时间：2022-10-10 19:29:35
