1、红薯压成泥,倒入牛奶和鸡蛋,搅匀 2、加入椰子面粉和洋车前子壳粉,搅匀 3、将面糊分一半出来加入抹茶粉,搅匀
第一层先到抹茶面糊,排上水蜜桃
第二层再倒入原色面糊 第三层用抹茶面糊封顶,撒点椰蓉装饰
烤箱170度30分钟,冷藏后切块
椰子面粉吸水性强,用量普通面粉类的1/4左右 加洋车前子壳粉是为了增强面糊的粘性,也能大大 降低椰子面粉的糙质感! 视烤箱火力,看需要及时加盖锡纸 喜甜可加点糖或蔓越莓干,还会更好吃